Estudio investigativo de la cultura gastronómica de la ciudad de Cuenca, análisis e influencia de la misma en el desarrollo de la zona

Introducción. Generalidades. Infraestructura turística. Gastronomía. Análisis e interpretación de datos. Recetario. Conclusiones y recomendaciones.

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Cevallos Espinoza, Mayra Guisela (author)
Fformat:	masterThesis
Iaith:	spa
Cyhoeddwyd:	2012
Pynciau:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO CIUDAD DE CUENCA GASTRONOMIA GASTRONOMIA ECUATORIANA
Mynediad Ar-lein:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11732
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

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Crynodeb:	Introducción. Generalidades. Infraestructura turística. Gastronomía. Análisis e interpretación de datos. Recetario. Conclusiones y recomendaciones.

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