Estudio investigactivo del aguacate, análisis de sus propiedades y su aplicación en platos de la gastronomía ecuatoriana

Estudio investigactivo del aguacate, análisis de sus propiedades y su aplicación en platos de la gastronomía ecuatoriana

Antecedentes. Aguacate. Situación del aguacate. Condiciones del cultivo. Valor nutricional del aguacate. Investigación de campo. Aplicación y creación de nuevas recetas. Conclusiones y recomendaciones.

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Ruiz Bravo, Nathaly Gabriela (author)
Fformat: masterThesis
Iaith:spa
Cyhoeddwyd: 2009
Pynciau:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
AGUACATE
GASTRONOMIA
PROYECTO GASTRONOMICO
RECETAS
Mynediad Ar-lein:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11391
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Rhyngrwyd

https://hdl.handle.net/20.500.13066/11391

Eitemau Tebyg