Estudio investigactivo del aguacate, análisis de sus propiedades y su aplicación en platos de la gastronomía ecuatoriana
Antecedentes. Aguacate. Situación del aguacate. Condiciones del cultivo. Valor nutricional del aguacate. Investigación de campo. Aplicación y creación de nuevas recetas. Conclusiones y recomendaciones.
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | masterThesis |
| Språk: | spa |
| Publicerad: |
2009
|
| Ämnen: | |
| Länkar: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11391 |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Lägg till en tagg | Sammanfattning: | Antecedentes. Aguacate. Situación del aguacate. Condiciones del cultivo. Valor nutricional del aguacate. Investigación de campo. Aplicación y creación de nuevas recetas. Conclusiones y recomendaciones. |
|---|