Estudio investigactivo del aguacate, análisis de sus propiedades y su aplicación en platos de la gastronomía ecuatoriana

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Antecedentes. Aguacate. Situación del aguacate. Condiciones del cultivo. Valor nutricional del aguacate. Investigación de campo. Aplicación y creación de nuevas recetas. Conclusiones y recomendaciones.

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Ruiz Bravo, Nathaly Gabriela (author)
Formáid:	masterThesis
Teanga:	spa
Foilsithe / Cruthaithe:	2009
Ábhair:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO AGUACATE GASTRONOMIA PROYECTO GASTRONOMICO RECETAS
Rochtain ar líne:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11391
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

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