Plan de mejoramiento en las áreas técnicas operativas y administrativas del restaurante "carnes y mariscos" en la ciudad de Quito
Introducción. Marco teórico. Análisis interno y externo del restaurante "Carnes y Mariscos". Análisis y propuesta de mejoramiento administrativo del restaurante. Análisis y propuesta de mejoramiento técnico operativo. Propuesta de mejoramiento de sanitación e higiene. Propuesta de mejorami...
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
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| Формат: | masterThesis |
| Хэл сонгох: | spa |
| Хэвлэсэн: |
2008
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| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11328 |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
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Шошго нэмэх | Тойм: | Introducción. Marco teórico. Análisis interno y externo del restaurante "Carnes y Mariscos". Análisis y propuesta de mejoramiento administrativo del restaurante. Análisis y propuesta de mejoramiento técnico operativo. Propuesta de mejoramiento de sanitación e higiene. Propuesta de mejoramiento de la seguridad dentro del local. Conclusiones y recomendaciones. |
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