Plan de mejoramiento en las áreas técnicas operativas y administrativas del restaurante "carnes y mariscos" en la ciudad de Quito
Introducción. Marco teórico. Análisis interno y externo del restaurante "Carnes y Mariscos". Análisis y propuesta de mejoramiento administrativo del restaurante. Análisis y propuesta de mejoramiento técnico operativo. Propuesta de mejoramiento de sanitación e higiene. Propuesta de mejorami...
Zapisane w:
| 1. autor: | Jimenez Cevallos, Felipe David (author) |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Język: | spa |
| Wydane: |
2008
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11328 |
| Etykiety: |
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