Estudio investigativo del apio y su aplicación gastronómica
Introducción. Planteamiento del problema. Generalizaciones. Estudio de campo. Métodos y técnicas de cocción. Propuestas gastronómicas. Pruebas de aceptación. Conclusiones y recomendaciones
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | masterThesis |
| اللغة: | spa |
| منشور في: |
2012
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11756 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
إضافة وسم