Bustos Romo Leroux, D. F. (2016). Estudio de la sustitución parcial de la harina de trigo por la harina de amaranto crudo y cocido en la elaboración de pan.
Cita Chicago (17th ed.)Bustos Romo Leroux, Daniela Fernanda. Estudio De La Sustitución Parcial De La Harina De Trigo Por La Harina De Amaranto Crudo Y Cocido En La Elaboración De Pan. 2016.
Cita MLA (9th ed.)Bustos Romo Leroux, Daniela Fernanda. Estudio De La Sustitución Parcial De La Harina De Trigo Por La Harina De Amaranto Crudo Y Cocido En La Elaboración De Pan. 2016.
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