Bustos Romo Leroux, D. F. (2016). Estudio de la sustitución parcial de la harina de trigo por la harina de amaranto crudo y cocido en la elaboración de pan.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Bustos Romo Leroux, Daniela Fernanda. Estudio De La Sustitución Parcial De La Harina De Trigo Por La Harina De Amaranto Crudo Y Cocido En La Elaboración De Pan. 2016.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Bustos Romo Leroux, Daniela Fernanda. Estudio De La Sustitución Parcial De La Harina De Trigo Por La Harina De Amaranto Crudo Y Cocido En La Elaboración De Pan. 2016.
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