Caracterización físico-química y microbiológica de las bebidas fermentadas elaboradas en la Provincia de Tungurahua-Ecuador

Caracterización físico-química y microbiológica de las bebidas fermentadas elaboradas en la Provincia de Tungurahua-Ecuador

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Rivera Paredes, Henry Leonardo (author)
Fformat: bachelorThesis
Iaith:spa
Cyhoeddwyd: 2014
Pynciau:
BEBIDAS
BEBIDAS FERMENTADAS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INGENIERO DE ALIMENTOS
MICROBIOLOGIA
Mynediad Ar-lein:https://hdl.handle.net/20.500.13066/5115
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Rhyngrwyd

https://hdl.handle.net/20.500.13066/5115

Eitemau Tebyg