Estudio de la mandarina y su aplicación en la gastronomía

Estudio general de la mandarina. Beneficios nutricionales. Estudio de mercado. Conclusiones y recomendaciones. Conclusiones y recomendaciones.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Cañar Toscano, Brayan Alexis (author)
Format:	masterThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2011
Matèries:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA MANDARINA RECETAS DE COCINA
Accés en línia:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11596
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