Composición química y capacidad antioxidante de tres variedades papas nativas (solanum tuberosum): yana shungo, puca shungo y leona negra

Introducciión. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

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Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Llumiquinga Hernandez, Tatiana Elizabeth (author)
Aineistotyyppi:	bachelorThesis
Kieli:	spa
Julkaistu:	2014
Aiheet:	ANTIOXIDANTES INDUSTRIA ALIMENTARIA INGENIERO DE ALIMENTOS PAPAS
Linkit:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5091
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

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