Estudio de la adición de harina de camote en pan de molde

1 Introducción. 2 Marco teórico. 3 Metodología. 4 Análisis de resultados. 5 Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

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书目详细资料
主要作者:	Sarmiento Marquino, Irving Andres (author)
格式:	bachelorThesis
语言:	spa
出版:	2014
主题:	BATATA CAMOTE INDUSTRIA ALIMENTARIA INGENIERO DE ALIMENTOS PAN
在线阅读:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5065
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