Salgado Espinel, G. F. (2010). Estudio investigativo de la carne de guanta y su aplicación en la gastronomía.
Cita Chicago (17th ed.)Salgado Espinel, Gabriel Fernando. Estudio Investigativo De La Carne De Guanta Y Su Aplicación En La Gastronomía. 2010.
Cita MLA (9th ed.)Salgado Espinel, Gabriel Fernando. Estudio Investigativo De La Carne De Guanta Y Su Aplicación En La Gastronomía. 2010.
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