Estudio investigativo de la carne de guanta y su aplicación en la gastronomía

Estudio investigativo de la carne de guanta y su aplicación en la gastronomía

Generalidades. Características de la guanta. Beneficios nutricionales de la carne de guanta. Investigación de mercado. Aplicación gastronómica. Conclusiones y recomendaciones. Anexos.

Saved in:

书目详细资料
主要作者:	Salgado Espinel, Gabriel Fernando (author)
格式:	masterThesis
语言:	spa
出版:	2010
主题:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO CARNE DE GUANTA GASTRONOMIA GUANTA RECETAS DE COCINA
在线阅读:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11556
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

相似书籍

Estudio investigativo de la carne de guanta y su aplicación en la gastronomía
由: Salgado Espinel, Gabriel Fernando
出版: (2010)

Estudio investigativo de la carne de alpaca e introducción a la gastronomía ecuatoriana
由: Mena Pacheco, Erick Andres
出版: (2012)

Estudio investigativo de la carne de alpaca e introducción a la gastronomía ecuatoriana
由: Mena Pacheco, Erick Andres
出版: (2012)

Elaboración de Chorizo con Carne de Guanta en Aplicaciones Gastronómicas de Tipo Gourmet, 2011
由: Manosalvas Ron, Kevin Oliver
出版: (2011)

Estudio investigativo de la carne de guanta, y su aplicación en la gastronomía de Sucumbios
由: Baldeon Meneses, Carlos Andres
出版: (2015)

Estudio investigativo de la carne de guanta, y su aplicación en la gastronomía de Sucumbios
由: Baldeon Meneses, Carlos Andres
出版: (2015)

Análisis técnico-económico para incrementar producción mediante fracturamiento hidráulico en el campo Guanta-Dureno
由: Chipantashi Aneloa, Édison Paúl
出版: (2018)

Estudio investigativo de la carne de conejo y propuesta gastronómica
由: Vinueza Simbaña, Jorge Luis
出版: (2012)

Estudio investigativo de la carne de conejo y propuesta gastronómica
由: Vinueza Simbaña, Jorge Luis
出版: (2012)

Estudio investigativo sobre carnes curadas de cerdo y su aplicación en la gastronomía
由: Betancourt Almeida, Ronald Javier
出版: (2014)

Estudio investigativo sobre carnes curadas de cerdo y su aplicación en la gastronomía
由: Betancourt Almeida, Ronald Javier
出版: (2014)

Estudio de factibilidad para la implementación de un zoocriadero de guanta (Cuniculus paca); para la producción y comercialización, en la parroquia Santa Cecilia, cantón Lago Agrio, provincia de Sucumbíos
由: Castillo Torres, John Mauricio
出版: (2017)

Estudio investigativo del zambo y su aplicación en la gastronomía
由: Padilla Palacios, Leonidas Estuardo
出版: (2012)

Estudio investigativo del café y su aplicación en la gastronomía
由: Fiallos Tinizaray, Karina Elizabeth
出版: (2011)

Estudio investigativo del zambo y su aplicación en la gastronomía
由: Padilla Palacios, Leonidas Estuardo
出版: (2012)

Estudio investigativo del café y su aplicación en la gastronomía
由: Fiallos Tinizaray, Karina Elizabeth
出版: (2011)

Estudio investigativo de la chia y su aplicación a la gastronomía
由: Arroyo Mera, Dayane Mabel
出版: (2011)

Estudio investigativo de la cebada y su aplicación a la gastronomía
由: Gavilanes Morejon, Cristina Nathaly
出版: (2011)

Estudio investigativo de la frutilla y su aplicación en la gastronomía
由: Alvarado Maldonado, Pamela Elizabeth
出版: (2013)

Estudio investigativo de la cebada y su aplicación a la gastronomía
由: Gavilanes Morejon, Cristina Nathaly
出版: (2011)

Estudio investigativo de la chia y su aplicación a la gastronomía
由: Arroyo Mera, Dayane Mabel
出版: (2011)

Estudio investigativo de la frutilla y su aplicación en la gastronomía
由: Alvarado Maldonado, Pamela Elizabeth
出版: (2013)

Estudio investigativo del chame, sus usos y su aplicación en la gastronomía
由: Toapanta Trujillo, Ivan Eduardo
出版: (2012)

Estudio investigativo del chame, sus usos y su aplicación en la gastronomía
由: Toapanta Trujillo, Ivan Eduardo
出版: (2012)

Estudio investigativo del coco, sus propiedades nutricionales y su aplicación en la gastronomía
由: Bastidas Luzuriaga, Esteban Marcelo
出版: (2013)

Estudio investigativo del coco, sus propiedades nutricionales y su aplicación en la gastronomía
由: Bastidas Luzuriaga, Esteban Marcelo
出版: (2013)

Estudio investigativo de la concha: aplicación a la gastronomía y elaboración de nuevas recetas
由: Estrella Corella, Xavier Oswaldo
出版: (2011)

Estudio investigativo de la concha: aplicación a la gastronomía y elaboración de nuevas recetas
由: Estrella Corella, Xavier Oswaldo
出版: (2011)

El estudio investigativo de la fruta del caimito y su diversa aplicación a la gastronomía
由: Timpe Jacome, Maria Fernanda
出版: (2011)

El estudio investigativo de la fruta del caimito y su diversa aplicación a la gastronomía
由: Timpe Jacome, Maria Fernanda
出版: (2011)

Estudio investigativo de la fruta jirón análisis de sus propiedades y su aplicacion en la gastronomía
由: Chavez Acurio, Edison Andres
出版: (2013)

Estudio investigativo de la fruta jirón análisis de sus propiedades y su aplicacion en la gastronomía
由: Chavez Acurio, Edison Andres
出版: (2013)

Estudio investigativo de la hierba luisa y su aplicación en la gastronomía
由: Cazorla Angamarca, Oscar Andres
出版: (2012)

Estudio investigativo de la hierba luisa y su aplicación en la gastronomía
由: Cazorla Angamarca, Oscar Andres
出版: (2012)

Aplicación de las Normas ASTM y Normas API, para la fiscalización de la calidad y volumen de petróleo producido por el campo guanta operado por Petroproducción
由: Vasquez Pacho, Angel Rafael
出版: (2010)

Aplicación de las Normas ASTM y Normas API, para la fiscalización de la calidad y volumen de petróleo producido por el campo guanta operado por Petroproducción
由: Vasquez Pacho, Angel Rafael
出版: (2010)

Estudio investigativo del melloco, análisis de sus propiedades, su utilización en la gastronomía y la elaboración de alternativas en la misma
由: Sanchez Ayala, Evelyn Karolina
出版: (2011)

Estudio investigativo del melloco, análisis de sus propiedades, su utilización en la gastronomía y la elaboración de alternativas en la misma
由: Sanchez Ayala, Evelyn Karolina
出版: (2011)

Estudio investigativo de la pomarrosa y su aplicación en la gastronomía
由: Leon Lincango, Job Daniel
出版: (2011)

Estudio investigativo de la pomarrosa y su aplicación en la gastronomía
由: Leon Lincango, Job Daniel
出版: (2011)