Cambios en la capacidad antioxidante durante el almacenamiento refrigerado de uvilla (physalis peruviana l.) orgánica sin capuchón tratada con radiación UV-S

Introducción. Revisión bibliográfica. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Toapanta Caguana, Sofia Margarita (author)
Μορφή:	bachelorThesis
Γλώσσα:	spa
Έκδοση:	2012
Θέματα:	ALIMENTOS INGENIERO DE ALIMENTOS RADIACION UV-C UVILLA
Διαθέσιμο Online:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5014
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

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