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Macias Zambrano, A. K. (2011). Estudio comparativo del contenido de cobalamina (VIT B12) y niacina (VIT B3) presentes en la carne de res fresca y en embutidos escaldado (salchicha) mediante el análisis físico químico.

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Macias Zambrano, Ana Karina. Estudio Comparativo Del Contenido De Cobalamina (VIT B12) Y Niacina (VIT B3) Presentes En La Carne De Res Fresca Y En Embutidos Escaldado (salchicha) Mediante El Análisis Físico Químico. 2011.

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Macias Zambrano, Ana Karina. Estudio Comparativo Del Contenido De Cobalamina (VIT B12) Y Niacina (VIT B3) Presentes En La Carne De Res Fresca Y En Embutidos Escaldado (salchicha) Mediante El Análisis Físico Químico. 2011.