Caracterización de yuca (manihot esculenta crantz) (variedad escancela o morada) fresca de consumo humano
Introducción. Generalidades. Marco teórico. Materiales y métodos. Resultados y discusiones. Conclusiones y recomendaciones.
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
2009
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/5170 |
| Etiquetas: |
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