Caracterización de yuca (manihot esculenta crantz) (variedad escancela o morada) fresca de consumo humano

Introducción. Generalidades. Marco teórico. Materiales y métodos. Resultados y discusiones. Conclusiones y recomendaciones.

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Opis bibliograficzny
1. autor:	Quintana Mena, Tatiana Eloisa (author)
Format:	bachelorThesis
Język:	spa
Wydane:	2009
Hasła przedmiotowe:	ALIMENTOS INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS YUCA
Dostęp online:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5170
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

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