Estudio de conservación de alimentos. estudio de caso: tomate de árbol (chyphomandra betacea), pepinillos (cucumis sativus)
Introducción. Marco teórico. Parte experimental. Resultados. Aplicación de la consserva de tomate de árbol. Aplicación de la conserva de pepinillos. Conclusiones y recomendaciones
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
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| Övriga upphovsmän: | |
| Materialtyp: | masterThesis |
| Språk: | spa |
| Publicerad: |
2005
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| Ämnen: | |
| Länkar: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/22485 |
| Taggar: |
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