Estudio de conservación de alimentos. estudio de caso: tomate de árbol (chyphomandra betacea), pepinillos (cucumis sativus)
Introducción. Marco teórico. Parte experimental. Resultados. Aplicación de la consserva de tomate de árbol. Aplicación de la conserva de pepinillos. Conclusiones y recomendaciones
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | Albuja Sanchez, Lorena Elizabeth (author) |
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| Бусад зохиолчид: | (author) |
| Формат: | masterThesis |
| Хэл сонгох: | spa |
| Хэвлэсэн: |
2005
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| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/22485 |
| Шошгууд: |
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Ижил төстэй зүйлс
Ижил төстэй зүйлс
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Estudio de conservación de alimentos. estudio de caso: tomate de árbol (chyphomandra betacea), pepinillos (cucumis sativus)
-н: Albuja Sanchez, Lorena Elizabeth
Хэвлэсэн: (2005) -
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Хэвлэсэн: (2013) -
Estudio de la incorporación de pulpa de remolacha (Beta vulgaris var) en la elaboración de dulce cortable de tomate de árbol mora (Cyphomandra betacea)
-н: Hidalgo Paspuel, Andrea Salomé
Хэвлэсэн: (2017) -
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Хэвлэсэн: (2017) -
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