Estudio de prefactibilidad para la elaboración de un paté utilizando subproductos de pescado y camarón para consumo nacional

Introducción. Marco teórico. Estudio de mercado. Estudio técnico. Estudio financiero. Conclusiones y recomendaciones.

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Jimenez Osorio, Francisco Javier (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2008
Fag:	ALIMENTOS CAMARON INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS PESCADO
Online adgang:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/5151
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