Estudio de factibilidad para la creación de una empresa capacitadora, certificadora y auditora de normas HACCP para hoteles de lujo y primera categoría en la ciudad de Quito

Estudio de factibilidad para la creación de una empresa capacitadora, certificadora y auditora de normas HACCP para hoteles de lujo y primera categoría en la ciudad de Quito

Antecedentes. Análisis de la oferta. Ubicación. Tamaño de la empresa. Estructura organizacional. Financiamiento. Conclusiones y recomendaciones.

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Bibliographic Details
Main Author: Holguin Intriago, Juan Pablo (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2008
Subjects:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
NORMAS DE CALIDAD
NORMAS HACCP
PROYECTO GASTRONOMICO
SANIDAD
Online Access:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11346
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