Investigación y análisis de la propiedades nutricionales de la jicama y la aplicación a la gastronomía

LA JICAMA. ESTUDIO DE MERCADO. PROPUESTA GASTRONOMICA. VALIDACION DE LA PROPUESTA GASTRONOMICA. CONCLUSIONES. RECOMENDACIONES.

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Campaña Oña, Jeannina Elizabeth (author)
Materiálatiipa:	masterThesis
Giella:	spa
Almmustuhtton:	2013
Fáttát:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA JICAMA NUTRICION RECETAS DE COCINA
Liŋkkat:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11797
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

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