Investigación de la agricultura orgánica enfocada a la gastronomía orgánica

Investigación de la agricultura orgánica enfocada a la gastronomía orgánica

Introducción. Historia de la agricultura orgánica. Agricultura orgánica. Producción orgánica en el Ecuador. Gastronomía orgánica integral. Recetario. Conclusiones y recomendaciones.

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Opis bibliograficzny
1. autor: De La Vega Echeverria, Juan Miguel (author)
Format: masterThesis
Język:spa
Wydane: 2009
Hasła przedmiotowe:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
AGRICULTURA ORGANICA
GASTRONOMIA
GASTRONOMIA ORGANICA
PROYECTO GASTRONOMICO
RECETARIO GASTRONOMICO
Dostęp online:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11379
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/11379

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