Investigación de la influencia del diseño de la carta en las preferencias y elecciones del cliente al momento de ordenar un plato
Antecedentes. Marco teórico. Investigación de campo. Ingeniería, desarrollo y realización técnica de la carta del restaurante. Matriz de conclusiones y recomendaciones.
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
2007
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11194 |
| Tags: |
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