Obtención de un producto tipo aperitivo (snack) partir de oca (oxelis tuberosa) mediante fritura al vacío
1. Introducción. 2. Marco teórico. 3. Metodología. 5. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | bachelorThesis |
| שפה: | spa |
| יצא לאור: |
2013
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5059 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
הוספת תג היה/י הראשונ/ה לכתוב הערה!