Fabricación de pulpas con frutas no tradicionales, para consumo interno

GENERALIDADES DEL ESTUDIO. MARCO DE REFERENCIA. PROCESO INDUSTRIAL. FASE EXPERIMENTAL. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. BIBLIOGRAFIA. ANEXOS.

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書誌詳細
第一著者:	Crizon Rangel, Andrea Carolina (author)
その他の著者:	Navarrete Tinoco, Talina Fernanda (author)
フォーマット:	bachelorThesis
言語:	spa
出版事項:	2004
主題:	FRUTAS FRUTAS NO TRADICIONALES GASTRONOMIA INDUSTRIA ALIMENTICIA PROYECTO GASTRONOMICO PULPA
オンライン･アクセス:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/12949
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