Estudio e investigación gastronómica de la provincia del Napo y difusión a nivel nacional

Introducción. Generalidades. Reseña histórica de la gastronomía de la provincia del Napo. Estudio de mercado. Recetario. Conclusiones y recomendaciones.

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Velasquez Barba, Fernando Mauricio (author)
Format: masterThesis
Langue:spa
Publié: 2008
Sujets:
Accès en ligne:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11232
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Documents similaires