Estudio, elaboración de menús nutricionales y propuesta alimenticia para el club deportivo de de la Universidad Tecnológica Equinoccial

Plan de titulación. Marco teórico. Indicadores de peso, IMC y desórdenes alimenticios. Desarrollo de la propuesta. Resultados de la investigación de campo. Diseño de menús nutricionales. Conclusiones y recomendaciones.

• מחבר ראשי: Ayo Castillo, Erika Fernanda (author)
• פורמט: masterThesis
• שפה: spa
• יצא לאור: 2009
• נושאים: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; ALIMENTACION; GASTRONOMIA; NUTRICION; NUTRICION DEPORTIVA
• גישה מקוונת: https://hdl.handle.net/20.500.13066/11366