Analisis de la alimentación diaria de estudiantes universitarios del sector norte de Quito y propuesta de menús equilibrados que preserven su salud

Planteamiento del problema. Nutrición. La alimentaciín en el adulto. Métodos de preparación y coción de los alimentos. Investigación de campo. Conclusiones y recomendaciones

• Hoofdauteur: Cardenas Cedeño, Maria Brenfi (author)
• Andere auteurs: Felix Castro, Maria Elena (author)
• Formaat: bachelorThesis
• Taal: spa
• Gepubliceerd in: 2004
• Onderwerpen: ALIMENTACION; ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS; GASTRONOMIA; MENUS; NUTRICION; PROYECTO GASTRONOMICO; SALUD ALIMENTARIA
• Online toegang: https://hdl.handle.net/20.500.13066/12946