Estudio de capacidad antioxidante, contenido de polifenoles y actividad antimicrobiana en cinco mieles de abeja (Apis mellifera L.) producidas en la Provincia de Esmeraldas, Ecuador
El presente estudio, consistió en caracterizar cinco muestras de mieles de abeja (Apis mellifera. L.) recolectadas en la ciudad de Quito – Ecuador. La apicultura en el país no está muy desarrollada, a pesar de que, la variedad y cantidad de vegetación existente, puede brindar a la miel propiedades b...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicat: |
2017
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/16635 |
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