Estudio tecnológico para la elaboración de pellets cúbicos de panela granulada saborizados con esencia de maracuyá para la empresa Dulce Corazón

1 Introducción. 2 Marco teórico. 3 Metodología. 4 Análisis de resultados. 5 Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

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Bibliographic Details
Main Author:	Guerra Beltran, Estefania Gabriela (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2014
Subjects:	INDUSTRIA ALIMENTARIA INGENIERO DE ALIMENTOS MARACUYA PANELA PELLETEADO
Online Access:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5076
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