Estudio del toronche propiedades nutricionales y aplicación en la gastronomía

Introducción. Marco teórico. Metodología y técnicas de investigación. Resultados. Conclusiones y recomendaciones

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Κύριος συγγραφέας: Fernandez Collaguazo, Diana Carolina (author)
Μορφή: masterThesis
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Έκδοση: 2013
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11757
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