Investigación de cultura gastronómica de la Comunidad de Zuleta

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.

• Glavni avtor: Boada Lincango, Johana Carolina (author)
• Format: masterThesis
• Jezik: spa
• Izdano: 2014
• Teme: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; COCINA ECUATORIANA; COSTUMBRES; GASTRONOMIA
• Online dostop: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11930