Investigación de cultura gastronómica de la Comunidad de Zuleta

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.

• Yazar: Boada Lincango, Johana Carolina (author)
• Materyal Türü: masterThesis
• Dil: spa
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2014
• Konular: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; COCINA ECUATORIANA; COSTUMBRES; GASTRONOMIA
• Online Erişim: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11930