Obtención de jugo clarificado de carambola (averroha carambola l.) mediante microfiltracion tangencial

Introducción. Parte teórica. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones

• Հիմնական հեղինակ: Matheus Cardenas, Camilo Alejandro (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2012
• Խորագրեր: ALIMENTOS; CARAMBOLA; INGENIERIA EN ALIMENTOS; JUGO DE CARAMBOLA
• Առցանց հասանելիություն: https://hdl.handle.net/20.500.13066/4946