Aplicación de radiación UV-C en queso semiduro tipo danbo

Aplicación de radiación UV-C en queso semiduro tipo danbo

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía.

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Cortez Latorre, Ana Gabriela (author)
Aineistotyyppi: bachelorThesis
Kieli:spa
Julkaistu: 2015
Aiheet:
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INGENIERO DE ALIMENTOS
QUESO
RADIACION ULTRAVIOLETA
Linkit:https://hdl.handle.net/20.500.13066/5404
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