Propuesta de creación de una panadería pastelería que ofrezca productos dietéticos y bajos en calorías

Propuesta de creación de una panadería pastelería que ofrezca productos dietéticos y bajos en calorías

Introducción. Fundamento teórico. Estudio de mercado. Estudio técnico. Estudio financiero. Evaluación económica y financiera. Evaluación socio - económica e impacto ambiental. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

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Библиографические подробности
Главный автор:	Benavides Beltran, Paola Cristina (author)
Другие авторы:	Yerovi Ramirez, Carolina Elizabeth (author)
Формат:	masterThesis
Язык:	spa
Опубликовано:	2004
Предметы:	GASTRONOMIA PANADERIA PASTELERIA PRODUCTOS DIETETICOS PROYECTO GASTRONOMICO
Online-ссылка:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11939
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