Creación de una guía gastronómica colombiana en la zona norte de Quito

CAPITULO I. Generalidades. CAPITULO II. Estudio de mercado. CAPITULO III. Propuesta. CAPITULO IV. Ubicación y selección de los locales colombianos. CAPITULO V. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Netgrafía. Anexos.

• Glavni avtor: Macias Lopez, David Alejandro (author)
• Format: masterThesis
• Jezik: spa
• Izdano: 2013
• Teme: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; COCINA COLOMBIANA; GASTRONOMIA; RESTAURANTES
• Online dostop: https://hdl.handle.net/20.500.13066/11855