Elaboración de rodajas de camote (Ipomoea batatas) aplicado fritura al vacío

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía.

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書誌詳細
第一著者: Herrera Jacome, Karen Vanessa (author)
フォーマット: bachelorThesis
言語:spa
出版事項: 2015
主題:
オンライン・アクセス:https://hdl.handle.net/20.500.13066/5134
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