Diseño de un sistema de costos y planificación de compras para menús basados en composición variable en la Hostería Carriona
Introducción. Marco teórico. Planificación de compras y control de costos. Materia prima y materiales. Inventarios. Metodologia. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones.
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | bachelorThesis |
| Iaith: | spa |
| Cyhoeddwyd: |
2012
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| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/4955 |
| Tagiau: |
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