Implementación de un sistema de buenas prácticas de manufactura para la empresa El Granjerito de la asociación de productores lácteos del Cantón Mejía ASOPROLAM

Implementación de un sistema de buenas prácticas de manufactura para la empresa El Granjerito de la asociación de productores lácteos del Cantón Mejía ASOPROLAM

El presente trabajo tuvo como objetivo implementar un sistema de Buenas Prácticas de Manufactura para la empresa El Granjerito de la Asociación de Productores Lácteos del Cantón Mejía ASOPROLAM. Las Buenas Prácticas de Manufactura son los requisitos mínimos de calidad, creados para el control y prev...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Barriga Velásquez, Elizabeth Mariel (author)
التنسيق: bachelorThesis
اللغة:spa
منشور في: 2017
الموضوعات:
ALIMENTOS
QUESOS
SEGURIDAD ALIMENTARIA
INGENIERO DE ALIMENTOS
BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
الوصول للمادة أونلاين:https://hdl.handle.net/20.500.13066/16691
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