Estudio y elaboración de menús para deportistas practicantes de atletismo de la ciudad de Quito, en sus diferentes ciclos de entrenamiento

Estudio y elaboración de menús para deportistas practicantes de atletismo de la ciudad de Quito, en sus diferentes ciclos de entrenamiento

Plan de tesis. Generalidades. Nutrición equilibrada en el atleta. Tipos de entrenamiento en el atleta. Investigación de campo, Planeación y elaboración de menús. Conclusiones y recomendaciones.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Avila Perez, Ricardo Guillermo (author)
Formato: masterThesis
Idioma:spa
Publicado em: 2010
Assuntos:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
MENUS PARA DEPORTISTAS
NUTRICION DEPORTIVA
Acesso em linha:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11530
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/11530

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