Estudio comparativo de la preparación de alimentos con utensilios tradicionales y acero quirúrgico
Introducción. Plan de titulación. Estudio de utensilios tradiconales. Acero quirúrgico. Metódos de cocción. Metodología de la investigación. Conclusiones y recomendaciones
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11587 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Add Tag