Desarrollo de un mezcla como aperitivo nutritivo (haba, maní, plátanos fritos y uvas pasas)
El presente trabajo se realizó con el objetivo de desarrollar un aperitivo nutritivo de haba, maní, plátano y uvas pasas y evaluar sus características químicas de forma individual y en conjunto. Para la elaboración de la mezcla como aperitivo nutritivo se utilizaron habas, (variedad INIAP 440-Quitum...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | bachelorThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2015
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| Témata: | |
| On-line přístup: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/14399 |
| Tagy: |
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