Proyecto para la elaboración de una bebida nutritiva a partir del mateado de quinua

Introducción. Parte teórica. Parte experimental. Resultados. Determinación del costo de producción, precio, venta y punto de equilibrio. Conclusiones y recomendaciones

• Κύριος συγγραφέας: Velasco Yepez, Maria Veronica (author)
• Μορφή: bachelorThesis
• Γλώσσα: spa
• Έκδοση: 2007
• Θέματα: ALIMENTOS; BEBIDAS NUTRITIVAS; INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS; MALTEADO DE QUINUA; QUINUA
• Διαθέσιμο Online: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5144