Aplicación de atmósfera de ozono como tratamiento poscosecha en mora (Rubus glaucus)

El objetivo de este trabajo fue evaluar el uso de atmósfera de ozono como tratamiento poscosecha en mora (Rubus glaucus) sin espinas. Frutos recién cosechados y seleccionados por madurez y ausencia de defectos se expusieron a 1.5 ppm de ozono durante 3 min, 5 min y 10 min. Luego del tratamiento los...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Guamán Batallas, Andrea Elizabeth (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado: 2017
Subjects:
Acceso en liña:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/16690
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