Proyecto de prefactibilidad para la creación de una planta procesadora de chips de zanahoria blanca (arrancacia xantorrhiza) en el Valle de Salinas - Imbabura 2010

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Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones

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Bibliographic Details
Main Author: Enriquez Peñaherrera, Maria Patricia (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2010
Subjects:
ALIMENTOS
INGENIERO DE ALIMENTOS
SNACKS
ZANAHORIA BLANCA
Online Access:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4933
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Summary:Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones

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