Diagnóstico situacional de la comida mexicana en la ciudad de Quito y elaboración de una propuesta para alcanzar un posicionamiento en el mercado

Introducción. Marco referencial. Estudio de mercado. Propuesta para alcanzar un posicionamiento en el mercado. Conservación de A y B, nutrición general en la comida mexicana para la mejor manipulación del producto, recopilación de recetas mexicanas tradicionales. Conclusiones y recomendaciones.

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Autore principale: Hirose Salas, Maritza Hatsue (author)
Natura: masterThesis
Lingua:spa
Pubblicazione: 2007
Soggetti:
Accesso online:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11178
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