Estudio investigativo de menús para el Centro de Desarrollo Infantil Pininos Children en la ciudad de Quito

Planteamiento del problema. Generalidades. Alimentos y nutrientes. Crecimiento y desarrollo. Investigación de campo. Elaboración de menús. Guía de buena manipulación de alimentos. Conclusiones y recomendaciones

• Autor principal: Cardenas Navarrete, Veronica Iveth (author)
• Formato: masterThesis
• Idioma: spa
• Publicado em: 2010
• Assuntos: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; ALIMENTACION INFANTIL; GASTRONOMIA; NUTRICION INFANTIL; RECETAS
• Acesso em linha: https://hdl.handle.net/20.500.13066/11546