Caracterización física, química y funcional de la coliflor (básica oleracea, vé botrytis) como un aporte para la creación de una norma técnica ecuatoriana por parte del Instituto Ecuatoriano de Normalizacion, 2009

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis e interpretación de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Unapanta Herrera, Monica Gabriela (author)
Formaat:	bachelorThesis
Taal:	spa
Gepubliceerd in:	2009
Onderwerpen:	ALIMENTOS COLIFLOR INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
Online toegang:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5180
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

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