Caracterización física, química y funcional de la coliflor (básica oleracea, vé botrytis) como un aporte para la creación de una norma técnica ecuatoriana por parte del Instituto Ecuatoriano de Normalizacion, 2009

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis e interpretación de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Unapanta Herrera, Monica Gabriela (author)
Формат:	bachelorThesis
Мова:	spa
Опубліковано:	2009
Предмети:	ALIMENTOS COLIFLOR INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS
Онлайн доступ:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5180
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Інтернет